Semoule Fine 500g

Semoule Fine 500g

La semoule est un mot italien qui signifie semi-broyé. La consistance est habituellement grossièrement broyée et non pare-farine, mais cette semoule fine moulue est plus douce et a été dégradée assez finement. La semoule est généralement fabriquée à partir de blé, mais elle peut également être fabriquée à partir de maïs (voir nos différents repas de maïs et de maïs).

• Doux et finement broyé (mais pas tout à fait la consistance de la farine).
• Idéal pour faire des crumelles, des pâtisseries courtes, du pain court, des bonbons indiens (comme Sooji Halwa) et du pudding à la semoule.
• Broyé et pasteurisé à l'hygiène.

Cuisiner avec de la semoule

La semoule peut être utilisée à la place de la farine dans certaines recettes. Sa texture s'adapte à des pâtisseries et des biscuits friables, mais elle peut également être transformée en pudding britannique traditionnel, simplement appelé «Semoule». Ce pudding est fait en chauffant la semoule au lait chaud et en édulcorant pour faire un traitement sucré laiteux.

La semoule peut également être utilisée dans la fabrication des pâtes. Selon la façon dont vous souhaitez que la texture de vos pâtes soit inférieure à la grossesse de la semoule. La semoule grossière, qui a une texture plus dure, rend une surface de pâtes plus dure. C'est une bonne chose car la sauce peut s'accrocher aux pâtes mieux que sur une surface lisse.