Noix de Cajou Entières 100g

Noix de Cajou Entières 100g

Les noix de cajou / noix sont une source de grignour et de nourriture populaire. Les noix de cajou, à la différence d'autres noix grasses, contiennent de l'amidon à environ 10% de leur poids. Cela les rend plus efficaces que les autres noix dans l'épaississement des plats à base d'eau tels que les soupes, les ragoûts de viande et certains desserts à base de lait indiens. De nombreuses cuisines du sud-est asiatique et de l'Asie du Sud utilisent des noix de cajou pour cette caractéristique inhabituelle, plutôt que d'autres noix.