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Kalonji Samen (Nigella Samen) 100g
- Ein kleiner schwarzer dreieckiger Samen.
- Bitterer und pfeffriger Geschmack.
- Kalonji (auch bekannt als Black Onion Seeds).
- Gemeinsam in der indischen Küche.
Schwarze Zwiebelsamen sind weit verbreitet in der indischen Küche, die in naan Brot, Öl-basierte Essiggurken und die Gewürzmischung reinigen.
Zubereitung
Wie bei vielen Gewürzen wird der Geschmack von Kalonji Samen durch Braten für 1-2 Minuten in einer heißen Pfanne erhöht. Wenn man Naan Brot, fügen Sie die Teig-Mix vor der Bildung der Naan und Platzierung in einem sehr heißen Ofen.