Haricots Rouge 2kg

Haricots Rouge 2kg

Les haricots sont familiers à la plupart d'entre nous, en particulier les amateurs de nourriture mexicaine où ils forment une partie de chili con carne. Nutritionnellement, ils sont riches en fibres et fibres solubles, ce qui les rend idéal pour la digestion.

• Les utilisations les plus célèbres sont dans le chili con carne et les salades, mais les haricots sont utiles dans les plats de pâtes et bien d'autres.
• Haute teneur en protéines, fibres très élevées.

Préparation

Les haricots rouges doivent être cuits correctement. S'ils ne sont pas cuisinés assez longtemps, les lectines internes ne se décomposent pas, et vous obtiendrez un ventre irrité. Ils doivent être bouillis pendant au moins 20 minutes (bien que, en tout cas, ils savourent mieux lorsqu'ils sont cuisinés pendant environ 45 minutes). Le temps de cuisson des haricots rouges diminuera si vous imprégnez les haricots au préalable, mais, indépendamment de cela, ils doivent être bouillis pendant au moins 20 minutes et ne pas être crus!

De ce fait, les haricots rouges ne doivent pas non plus être utilisés pour cultiver des germes de soja.

Les haricots sont savoureux, donc toute cette cuisine en vaut la peine! Ils sont une excellente source de protéines à faible teneur en matières grasses.