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Cashewkerne 100g
Cashewnüsse / Kerne sind eine beliebte Snack- und Nahrungsmittelquelle. Cashewnüsse enthalten im Gegensatz zu anderen öligen Baumnüssen Stärke bis etwa 10% ihres Gewichts. Dies macht sie effektiver als andere Nüsse in verdickenden Wasser-basierte Gerichte wie Suppen, Fleischeintöpfe und einige indische Milch-basierte Desserts. Viele südostasiatische und südasiatische Küchen verwenden Cashewnüsse für dieses ungewöhnliche Merkmal, anstatt andere Nüsse.
